O aipim na Culinária da Musa Chef Loyde Machado. Diversidade, criatividade, estudo, dedicação, arte!
Aipim cozido com manteiga de garrafa, temperado com cúrcuma azeite e orégano, grelhado, assado... Tortas de aipim recheadas com diversos tipos de verdura e temperos...
Como já dizia o poeta: "mandioca, macaxeira, ai de mim, ai de nós, aipim!"
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